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El festival de la ostra de Castropol, uno de los eventos gastronómicos más importantes de España, se prepara para su edición de 2023 con grandes expectativas y novedades.
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Este festival, que se celebra cada año en el precioso pueblo costero de Castropol, en Asturias, atrae a miles de visitantes tanto nacionales como internacionales que quieren disfrutar de la deliciosa gastronomía de la región y, en particular, de las famosas ostras de la ría del Eo.
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El festival de la ostra de Castropol es una celebración que tiene una larga tradición en la región.
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Se celebra desde hace más de 20 años y cada edición es un éxito rotundo. Durante los días que dura el festival, los restaurantes y bares del pueblo ofrecen una amplia variedad de platos elaborados con ostras, desde las clásicas ostras al natural hasta creaciones más innovadoras y sofisticadas.
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Además, se pueden degustar otros productos típicos de la zona, como el marisco, la carne de ternera o los quesos asturianos, acompañados siempre por los vinos y sidras de la región.
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Pero el festival no se limita solo a la degustación de platos, sino que también ofrece una serie de actividades y eventos culturales que atraen a un público diverso y variado.
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Entre ellas destaca la tradicional procesión marinera en honor a San Julián, patrón de los pescadores, que se celebra el primer día del festival. Los asistentes también pueden disfrutar de actuaciones musicales, concursos gastronómicos, talleres de cocina y catas de vino y sidra.
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Además, durante el festival se organizan visitas guiadas a las bateas donde se cultivan las ostras y se realizan actividades para los más pequeños de la casa, convirtiendo el festival en un evento para toda la familia. La edición de 2023 promete ser especialmente emocionante, ya que se cumplen 25 años desde la primera celebración del festival. Por eso, la organización está preparando una programación aún más completa y variada, con la participación de chefs de renombre y una mayor oferta de actividades para todos los gustos.
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Además, se espera superar el récord de asistencia de la edición anterior, que contó con más de 30.000 visitantes.
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Pero el festival de la ostra de Castropol no solo es un evento gastronómico, sino que también tiene un impacto económico y turístico muy importante para la región.
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Durante los días que dura el festival, la ocupación hotelera alcanza su máximo nivel y los.